阿勒泰驼奶产自新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市,依托阿勒泰山南麓、额尔齐斯河上游及乌伦古湖周边的山地草原、河谷草甸、荒漠半荒漠交错带的天然草场,采用当地长期自然放养的新疆双峰驼产奶制作。当地牧民有饮用、储存驼奶的传统,如今也出现标准化生产的产品,包括鲜驼奶、低温巴氏杀菌驼奶、发酵驼奶等,是阿勒泰市的特色乳饮品类。
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新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市的哈萨克族刺绣,是当地哈萨克族世代传承的传统手工技艺,多以布、毡、皮为底材,色彩艳丽,纹样丰富,结合了阿勒泰独特的草原文化元素,常用于装饰服饰、家居用品及民俗活动器具,是展现哈萨克族生活美学与历史记忆的重要载体。
阿勒泰沙棘是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市种植或野生分布的沙棘果实,依托当地独特的自然条件生长,具有较高的经济价值和生态价值。它既是鲜食、加工的优质原料,也可作为防风固沙的植物材料,在当地的产业发展和生态建设中均有一定地位。
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市产出的哈萨克族花毡,是当地哈萨克族牧民世代传承的纯手工实用装饰工艺品,以天然羊毛为核心原料,经擀制、擀染、补绣等多道工序制成,兼具保暖隔潮、耐磨耐用的实用性与草原民族风格的艺术表现力,是牧民迁徙生活的必备品,也是了解草原文化的实物载体。
阿勒泰阿魏菇是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市周边特有野生大型真菌,寄生于药用阿魏植物的根茎部位。菌盖初期呈扁半球形,后平展,颜色多为灰白色至浅棕黄色,肉质肥厚脆嫩,菌柄粗壮,有浓郁的阿魏香气,是当地山林戈壁间季节性采集的珍贵食材,近年也有少量仿野生栽培。
阿勒泰大尾羊是新疆阿勒泰地区阿勒泰市传统养殖的肉脂兼用型绵羊品种,因尾部宽大积有大量脂肪而得名,核心产区集中在阿勒泰市周边的山地草原、河谷草甸与荒漠半荒漠过渡带。其肉品肉质细嫩、膻味轻淡,尾部脂肪可用于制作酥油、手抓饭等特色食品,是当地哈萨克族等民族饮食文化中的核心食材之一。